백 년이 넘는 역사를 지닌 전라남도 순천 웃장의 물건을 사고파는 사람들의 허기를 달래던 국밥은 어느새 웃장을 대표하는 음식이 되었다. 이곳의 국밥은 콩나물과 돼지머리에서 발라낸 살코기만을 사용해 담백한 맛을 내는 것이 특징이다. 여기에 두 그릇 이상 주문하면 잘 삶은 돼지머리 수육을 무료로 주는데, 양이 넉넉하고 맛이 일품이다. 웃장 돼지국밥은 일반 국밥과는 달리 곱창을 재료로 사용하지 않고, 돼지머리만 사용한다. 먼저 돼지머리의 비계를 없애고 끓는 물에 삶아 살을 발라낸다. 머리뼈로 국물을 내야 텁텁하지 않고 담백한 맛이 나기 때문이며, 비계를 없애고 뼈만 고아 국물에서 누린내가 나지 않는다. 여기에 콩나물과 양념장을 넣어 시원함과 얼큰함을 더한다. 이곳은 2012년 7월 문화체육관광부와 한국관광공사로부터 ‘전국 음식 테마거리 200선’에 선정됐다.
상세정보
- 화장실 있음
- 입 장 료 무료
- 문의 및 안내 061-749-3114 - 온누리 콜센터
- 휴무일 매장마다 휴무일 상이
- 이용시간 매장마다 시간 상이
- 주차시설 웃장 공영주차장
- 유모차 대여정보 없음
- 반려동물 가능여부 없음
- 신용카드 결제여부 없음
전라남도 순천시 이번주 여행 날씨
| 날짜 | 날씨 | 강수 | 여행날씨 |
|---|---|---|---|
| 오늘 | 흐림 | 30% | 보통 |
| 내일 | 비 | 64% | 좋음 |
| 7.3 | 흐리고 비 | 90% | 보통 |
| 7.4 | 흐리고 비 | 70% | 보통 |
| 7.5 | 흐리고 비 | 80% | 나쁨 |
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전라남도 순천시 북문길 40 (동외동)