여수시 중앙동 해양공원 입구에 자리한 삼학집은 서대회로 유명한 여수의 대표적인 맛집이다. 메뉴는 서대회와 갈치구이, 단 두 가지이다. 서대회는 준비하는 데에 손이 많이 가는 음식으로 특히 이곳은 막걸리 식초를 직접 만들어 사용한다. 막걸리 식초는 이틀 동안 가라앉힌 막걸리의 옷술을 한 해 동안 발효한 후 이듬해에 식초로 사용한다. 식초, 고추장, 조청, 무, 부추, 마늘, 생강 등의 양념이 들어간 서대회는 그냥 먹기도 하지만, 밥에 비벼 먹는 것이 보통이다. 큰 그릇에 밥을 넣고 서대회와 김 가루, 참기름을 넣고 비비기만 하면 된다. 기호에 따라 밑반찬으로 나오는 나물을 넣어도 좋다.
상세정보
- 부대시설 주차장, 화장실
- 화장실 가능
- 대표메뉴 서대회무침
- 취급메뉴 서대회무침 / 갈치구이
- 포장가능여부 가능
- 문의 및 안내 010-4619-1947
- 주차시설 가능
- 영업시간 09:00~21:00
- 휴무일 연중무휴
전라남도 여수시 이번주 여행 날씨
| 날짜 | 날씨 | 강수 | 여행날씨 |
|---|---|---|---|
| 오늘 | 흐림 | 30% | 나쁨 |
| 내일 | 비 | 60% | 보통 |
| 7.2 | 비 | 60% | 보통 |
| 7.3 | 흐리고 비 | 90% | 보통 |
| 7.4 | 흐리고 비 | 70% | 좋음 |
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전라남도 여수시 이순신광장로 200-3 (종화동)