청송의 달기 약수는 400년의 역사를 가진 알칼리성으로 위장, 신경, 빈혈 등에 좋기로 소문난 약수이다. 일제강점기 때 약수를 먹기 위해 천막을 친 사람들에게 숙식을 제공하면서 생긴 것이 약수 식당이다. 처음 집을 지으면서 심은 마당 한가운데 등나무가 30년이 넘은 전통 있는 업소이다. 대물림을 하고 있는 주인장의 대표적인 상차림은 약수로 고아 내는 토종닭이다. 달기 약수에 토종닭과 황기, 인삼, 시오, 감초와 같은 한약재와 마늘, 대추, 녹두, 찹쌀 등을 넣어 푹 고아 낸 백숙은 쫀득쫀득하면서 구수한 맛으로 육질이 풀어지지 않고 국물이 아주 맑은 것이 남다르다. 백숙을 전부 건져먹은 다음 닭죽이 나오는데 이 또한 별미이다. 밑반찬도 넉넉한데 모두가 유별난 맛이다. 배추 물김치, 무지, 가죽나물지가 별미이다.
상세정보
- 화장실 업소 내부 위치
- 대표메뉴 약수백숙
- 취급메뉴 오골계백숙 / 옻닭백숙 / 육계닭백숙 / 닭불고기 외
- 포장가능여부 가능 - 일부 메뉴
- 문의 및 안내 054-873-2167
- 주차시설 주차 가능
- 영업시간 09:00~21:00
- 휴무일 연중무휴
- 예약안내 전화 예약 문의 - 054-872-7042
경상북도 청송군 이번주 여행 날씨
| 날짜 | 날씨 | 강수 | 여행날씨 |
|---|---|---|---|
| 오늘 | 구름 | 20% | 보통 |
| 내일 | 비 | 79% | 보통 |
| 7.3 | 흐리고 비 | 90% | 보통 |
| 7.4 | 흐리고 비 | 60% | 보통 |
| 7.5 | 흐림 | 40% | 나쁨 |
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경상북도 청송군 청송읍 중앙로 542