우리나라 칡국수의 원조집이라 할 수 있는 춘천 구곡폭포의 대나무집이다. 옹골찬 고집과 정성으로 타업소와 차별화 된 조리법으로 만든 음식을 제공한다. 우리나라 최초의 민간요리차원의 칡요리 개발하였다. * 칡닭찜('95. 4.25. KBS 2TV "무엇이든 물어보세요" 시간에 소개) : 토종닭에 칡, 대추, 밤, 마늘, 황귀 등의 한약재와 찹쌀을 넣어 요리한 칡닭찜은 닭냄새를 없애주므로 닭요리를 꺼리는 사람에게도 건강보양식으로 권할만한 음식이다. ＊칡국수('89년 MBC 토요정보의 맛 자랑에 소개. '96년 SBS 이경실의 세상을 만나자 소개) : 타업소에서는 맛볼 수 없는 맛을 내는 비결은 순수한 칡녹말에 일정량의 밀가루를 섞어, 주문을 받고서야 즉석에서 가루를 반죽하여 면을 만들어 내는 데에 있다.
상세정보
- 화장실 외부 공동화장실
- 대표메뉴 칡닭
- 취급메뉴 칡닭 / 칡닭볶음탕 / 비빔밥 / 손칡국수 외
- 포장가능여부 가능 - 일부 메뉴
- 문의 및 안내 033-262-2356
- 주차시설 주차 가능
- 영업시간 10:30 ~ 18:00
- 휴무일 연중무휴
- 예약안내 전화 예약 문의 - 033-262-2356
강원도 춘천시 이번주 여행 날씨
| 날짜 | 날씨 | 강수 | 여행날씨 |
|---|---|---|---|
| 오늘 | 맑음 | 0% | 매우좋음 |
| 내일 | 맑음 | 0% | 좋음 |
| 6.30 | 비 | 62% | 보통 |
| 7.1 | 흐림 | 40% | 보통 |
| 7.2 | 흐리고 비 | 70% | 좋음 |
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강원특별자치도 춘천시 남산면 강촌문배길 4